Tanniner: Skillnad mellan sidversioner
Hoppa till navigering
Hoppa till sök
Ingen redigeringssammanfattning |
Kenneth (diskussion | bidrag) Ingen redigeringssammanfattning |
||
| Rad 1: | Rad 1: | ||
Är en ester som ger [[öl]] en sträv och bitter smak. Detta kommer från skalet vid [[lakning]] om pålakningsvattnet är för varmt. | Är en ester som ger [[öl]] en sträv och bitter smak. Detta kommer från skalet vid [[lakning]] om pålakningsvattnet är för varmt. | ||
Tanniner förekommer även i [[humle]]. | |||
Ett annat namn för tannin är [[garvsyra]]. | Ett annat namn för tannin är [[garvsyra]]. | ||