Banan

Från BryggarWiki
Hoppa till: navigering, sök

Vissa öl som tex veteöl kan innehålla smak av banan. Detta är en phenol som kommer ifrån jästprocessen och veteöls jästen. Olika veteölsjäster ger olika phenoler.

Hämtad från "http://wiki.shbf.se/index.php?title=Banan&oldid=4907"