Tjeckisk/Böhmisk pilsner - Versionshistorik

Andreas-moberg den 8 januari 2010 kl. 13.59

2010-01-08T13:59:32Z

← Äldre version		Versionen från 8 januari 2010 kl. 15.59
Rad 16:		Rad 16:
	[[Jästen\|Jästen]] bör lämpligen vara en tjeckisk sådan, från Yeast Lab eller Wyeast.		[[Jästen\|Jästen]] bör lämpligen vara en tjeckisk sådan, från Yeast Lab eller Wyeast.

	Om du vill ha [[diacetyl]] bör du jäsa ganska kallt, gärna 8 grader eller under. Skulle du få för mycket [[Diacetyl\|diacetyl]] kan du göra en [[diacetylrast]] efter [[primärjäsning\|primärjäsningen]]. Låt [[grönöl\|grönölet]] stå varmt i ett dygn. [[~~Lagrning~~\|Lagra]] därefter kallt 0-2 grader , gärna i 6 veckor eller mer.		Om du vill ha [[diacetyl]] bör du jäsa ganska kallt, gärna 8 grader eller under. Skulle du få för mycket [[Diacetyl\|diacetyl]] kan du göra en [[diacetylrast]] efter [[primärjäsning\|primärjäsningen]]. Låt [[grönöl\|grönölet]] stå varmt i ett dygn. [[Lagring\|Lagra]] därefter kallt 0-2 grader , gärna i 6 veckor eller mer.

212.181.86.132 den 18 december 2009 kl. 10.41

2009-12-18T10:41:50Z

← Äldre version		Versionen från 18 december 2009 kl. 12.41
Rad 1:		Rad 1:
	{{ljus lager}}		{{ljus lager}}
	Denna brygd skapades ur ren desperation. De gamla [[överjäst\|överjästa]] ölen som gjordes i Pilsen var helt enkelt alldeles för dåliga. För att förbättra denna situation byggdes ett nytt [[bryggeri]] 1842 och man importerade en [[underjäst]] från Bayern. Resultatet blev över all förväntan, och blev snabbt kopierad i andra länder, såsom [[Tyskland]] och [[Danmark]] ( Carlsberg ).		Denna brygd skapades ur ren desperation. De gamla [[överjäst\|överjästa]] ölen som gjordes i [[Pilsen\|Pilsen]] var helt enkelt alldeles för dåliga. För att förbättra denna situation byggdes ett nytt [[bryggeri]] 1842 och man importerade en [[underjäst]] från [[Bayern\|Bayern]]. Resultatet blev över all förväntan, och blev snabbt kopierad i andra länder, såsom [[Tyskland]] och [[Danmark]] ( [[Carlsberg\|Carlsberg]] ).

	Tjeckisk eller Böhmisk pilsner som den kallas ibland, är ljus, [[maltig]] och rejält humlad. Ändå så är smaken ren och klar. [[Saaz]]humlen ger den karaktäristiska doften, samt även en viss kolasmak. Det som ger kolasmaken är [[diacetyl]] som uppstår vid jäsningsprocessen.		Tjeckisk eller Böhmisk [[Pilsner\|pilsner]] som den kallas ibland, är ljus, [[maltig]] och rejält humlad. Ändå så är smaken ren och klar. [[Saaz]]humlen ger den karaktäristiska doften, samt även en viss kolasmak. Det som ger kolasmaken är [[diacetyl]] som uppstår vid jäsningsprocessen.

	Traditionellt så har den tjeckiska pilsnern haft tämligen höga [[IBU]] värden. Den klassiska [[Pilsner Urquell]] hade 43 IBU. Efter att gränserna öppnats i samband med Sovjetimperiets fall har man moderniserat anläggningarna samt anpassat beskan. Dagens Pilsner Urquell har betydligt mindre beska och knappt någon smak av diacetyl.		Traditionellt så har den tjeckiska pilsnern haft tämligen höga [[IBU]] värden. Den klassiska [[Pilsner Urquell]] hade 43 [[IBU\|IBU]]. Efter att gränserna öppnats i samband med Sovjetimperiets fall har man moderniserat anläggningarna samt anpassat beskan. Dagens [[Pilsner\|Pilsner]] Urquell har betydligt mindre [[Beska\|beska]] och knappt någon smak av [[Diacetyl\|diacetyl]].

	Den gamla [[dekoktionsmäskning\|dekoktionsmäskningen]] har i många fall ersatts av [[stegmäskning]]. Det som fortfarande finns kvar är [[syrarast\|syrarasten]] vid c:a 40 C. Detta på grund av det extremt mjuka [[vatten]] som finns i Pilsen.		Den gamla [[dekoktionsmäskning\|dekoktionsmäskningen]] har i många fall ersatts av [[stegmäskning]]. Det som fortfarande finns kvar är [[syrarast\|syrarasten]] vid c:a 40 C. Detta på grund av det extremt mjuka [[vatten]] som finns i [[Pilsen\|Pilsen]].

	Det viktiga i mäskningen är inte om du dekoktionsmäskar eller stegmäskar. Det viktiga är vid vilka temperaturer som du lägger [[rast\|rasterna]] på.		Det viktiga i [[Mäskningen\|mäskningen]] är inte om du dekoktionsmäskar eller stegmäskar. Det viktiga är vid vilka temperaturer som du lägger [[rast\|rasterna]] på.

	Det är viktigt att få ganska mycket [[dextrin\|dextriner]] så att det inte jäser ut för mycket. Ett FG [[på]] 1015 ger en kropp som passar till tjeckisk pilsner.		Det är viktigt att få ganska mycket [[dextrin\|dextriner]] så att det inte jäser ut för mycket. Ett [[FG\|FG]] på 1015 ger en [[Kropp\|kropp]] som passar till tjeckisk [[Pilsner\|pilsner]].

	Humlebeskan styr du som du själv vill ha. Ett varningsord alltför mycket Saaz kan ge en viss "gräsighet" på ölet som inte passar. Ta istället en annan sort med högre [[alfasyra]] till beskan, och använd Saaz till [[smak\|smakhumle]] och [[arom\|aromhumle]]. Lämplig mängd torde vara 30 g till smak och 20 till lukt. Undvik [[torrhumling]].		Humlebeskan styr du som du själv vill ha. Ett varningsord alltför mycket [[Saaz\|Saaz]] kan ge en viss "gräsighet" på ölet som inte passar. Ta istället en annan sort med högre [[alfasyra]] till beskan, och använd [[Saaz\|Saaz]] till [[smak\|smakhumle]] och [[arom\|aromhumle]]. Lämplig mängd torde vara 30 g till smak och 20 till lukt. Undvik [[torrhumling]].

	Jästen bör lämpligen vara en tjeckisk sådan, från Yeast Lab eller Wyeast.		[[Jästen\|Jästen]] bör lämpligen vara en tjeckisk sådan, från Yeast Lab eller Wyeast.

	Om du vill ha [[diacetyl]] bör du jäsa ganska kallt, gärna 8 grader eller under. Skulle du få för mycket diacetyl kan du göra en [[diacetylrast]] efter [[primärjäsning\|primärjäsningen]]. Låt [[grönöl\|grönölet]] stå varmt i ett dygn. [[Lagrning\|Lagra]] därefter kallt 0-2 grader , gärna i 6 veckor eller mer.		Om du vill ha [[diacetyl]] bör du jäsa ganska kallt, gärna 8 grader eller under. Skulle du få för mycket [[Diacetyl\|diacetyl]] kan du göra en [[diacetylrast]] efter [[primärjäsning\|primärjäsningen]]. Låt [[grönöl\|grönölet]] stå varmt i ett dygn. [[Lagrning\|Lagra]] därefter kallt 0-2 grader , gärna i 6 veckor eller mer.

80.216.168.155 den 25 november 2007 kl. 20.08

2007-11-25T20:08:31Z

← Äldre version		Versionen från 25 november 2007 kl. 22.08
Rad 12:		Rad 12:
	Det är viktigt att få ganska mycket [[dextrin\|dextriner]] så att det inte jäser ut för mycket. Ett FG [[på]] 1015 ger en kropp som passar till tjeckisk pilsner.		Det är viktigt att få ganska mycket [[dextrin\|dextriner]] så att det inte jäser ut för mycket. Ett FG [[på]] 1015 ger en kropp som passar till tjeckisk pilsner.

	Humlebeskan styr du som du själv vill ha. Ett varningsord alltför mycket Saaz kan ge en viss "gräsighet" på ölet som inte passar. Ta istället en annan sort med högre [[alfasyra]] till beskan, och använd Saaz till [[smak\|smakhumle]] och [[arom\|aromhumle]]. Lämplig mängd torde vara 30 g till smak och 20 till lukt. Undvik torrhumling.		Humlebeskan styr du som du själv vill ha. Ett varningsord alltför mycket Saaz kan ge en viss "gräsighet" på ölet som inte passar. Ta istället en annan sort med högre [[alfasyra]] till beskan, och använd Saaz till [[smak\|smakhumle]] och [[arom\|aromhumle]]. Lämplig mängd torde vara 30 g till smak och 20 till lukt. Undvik [[torrhumling]].

	Jästen bör lämpligen vara en tjeckisk sådan, från Yeast Lab eller Wyeast.		Jästen bör lämpligen vara en tjeckisk sådan, från Yeast Lab eller Wyeast.

	Om du vill ha [[diacetyl]] bör du jäsa ganska kallt, gärna 8 grader eller under. Skulle du få för mycket diacetyl kan du göra en [[diacetylrast]] efter [[primärjäsning\|primärjäsningen]]. Låt [[grönöl\|grönölet]] stå varmt i ett dygn. [[Lagrning\|Lagra]] därefter kallt 0-2 grader , gärna i 6 veckor eller mer.		Om du vill ha [[diacetyl]] bör du jäsa ganska kallt, gärna 8 grader eller under. Skulle du få för mycket diacetyl kan du göra en [[diacetylrast]] efter [[primärjäsning\|primärjäsningen]]. Låt [[grönöl\|grönölet]] stå varmt i ett dygn. [[Lagrning\|Lagra]] därefter kallt 0-2 grader , gärna i 6 veckor eller mer.

Fredrik Almgren den 1 november 2007 kl. 07.43

2007-11-01T07:43:38Z

← Äldre version		Versionen från 1 november 2007 kl. 09.43
Rad 1:		Rad 1:
	{{ljus lager}}		{{ljus lager}}
	Denna brygd skapades ur ren desperation. De gamla överjästa ölen som gjordes i Pilsen var helt enkelt alldeles för dåliga. För att förbättra denna situation byggdes ett nytt bryggeri 1842 och man importerade en underjäst från Bayern. Resultatet blev över all förväntan, och blev snabbt kopierad i andra länder, såsom Tyskland och Danmark ( Carlsberg ).		Denna brygd skapades ur ren desperation. De gamla [[överjäst\|överjästa]] ölen som gjordes i Pilsen var helt enkelt alldeles för dåliga. För att förbättra denna situation byggdes ett nytt [[bryggeri]] 1842 och man importerade en [[underjäst]] från Bayern. Resultatet blev över all förväntan, och blev snabbt kopierad i andra länder, såsom [[Tyskland]] och [[Danmark]] ( Carlsberg ).
	Tjeckisk eller Böhmisk pilsner som den kallas ibland, är ljus, maltig och rejält humlad. Ändå så är smaken ren och klar. Saaz humlen ger den karaktäristiska doften, samt även en viss kolasmak. Det som ger kolasmaken är diacetyl som uppstår vid jäsningsprocessen.

	~~Traditionellt så har~~ den ~~tjeckiska pilsnern haft tämligen höga IBU värden~~. ~~Den klassiska Pilsner Urquell hade 43 IBU~~. ~~Efter att gränserna öppnats i samband med Sovjet imperiets fall har man moderniserat anläggningarna~~ samt ~~anpassat beskan. Dagens Pilsner Urquell har betydligt mindre beska och knappt någon smak av diacetyl.~~		Tjeckisk eller Böhmisk pilsner som den kallas ibland, är ljus, [[maltig]] och rejält humlad. Ändå så är smaken ren och klar. [[Saaz]]humlen ger den karaktäristiska doften, samt även en viss kolasmak. Det som ger kolasmaken är [[diacetyl]] som uppstår vid jäsningsprocessen.
	~~Den gamla dekoktionsmäskningen har i många fall ersatts av stegmäskning~~. Det som ~~fortfarande finns kvar~~ är ~~syrarasten~~ vid ~~c:a 40 C. Detta på grund av det extremt mjuka vatten som finns i Pilsen~~.

	~~Det viktiga~~ i ~~mäskningen är inte om du dekoktionsmäskar eller stegmäskar~~. ~~Det viktiga är vid vilka temperaturer som du lägger rasterna på~~.		Traditionellt så har den tjeckiska pilsnern haft tämligen höga [[IBU]] värden. Den klassiska [[Pilsner Urquell]] hade 43 IBU. Efter att gränserna öppnats i samband med Sovjetimperiets fall har man moderniserat anläggningarna samt anpassat beskan. Dagens Pilsner Urquell har betydligt mindre beska och knappt någon smak av diacetyl.

	Det är viktigt att få ganska mycket dextriner så att det inte jäser ut för mycket. Ett FG på 1015 ger en kropp som passar till tjeckisk pilsner		Den gamla [[dekoktionsmäskning\|dekoktionsmäskningen]] har i många fall ersatts av [[stegmäskning]]. Det som fortfarande finns kvar är [[syrarast\|syrarasten]] vid c:a 40 C. Detta på grund av det extremt mjuka [[vatten]] som finns i Pilsen.
	Humlebeskan styr du som du själv vill ha. Ett varningsord alltför mycket Saaz kan ge en viss "gräsighet" på ölet som inte passar. Ta istället en annan sort med högre alfasyra till beskan, och använd Saaz till smak och arom.
	Lämplig mängd torde vara 30 g till smak och 20 till lukt. Undvik torrhumling.		Det viktiga i mäskningen är inte om du dekoktionsmäskar eller stegmäskar. Det viktiga är vid vilka temperaturer som du lägger [[rast\|rasterna]] på.
	Jästen bör lämpligen vara en tjeckisk sådan, från Yeast Lab eller Wyeast.
	Om du vill ha diacetyl bör du jäsa ganska kallt, gärna 8 grader eller under. Skulle du få för mycket diacetyl kan du göra en diacetylrast efter primärjäsningen. Låt grönölet stå varmt i ett dygn. Lagra därefter kallt 0-2 grader , gärna i 6 veckor eller mer.		Det är viktigt att få ganska mycket [[dextrin\|dextriner]] så att det inte jäser ut för mycket. Ett FG [[på]] 1015 ger en kropp som passar till tjeckisk pilsner.

			Humlebeskan styr du som du själv vill ha. Ett varningsord alltför mycket Saaz kan ge en viss "gräsighet" på ölet som inte passar. Ta istället en annan sort med högre [[alfasyra]] till beskan, och använd Saaz till [[smak\|smakhumle]] och [[arom\|aromhumle]]. Lämplig mängd torde vara 30 g till smak och 20 till lukt. Undvik torrhumling.

			Jästen bör lämpligen vara en tjeckisk sådan, från Yeast Lab eller Wyeast.

			Om du vill ha [[diacetyl]] bör du jäsa ganska kallt, gärna 8 grader eller under. Skulle du få för mycket diacetyl kan du göra en [[diacetylrast]] efter [[primärjäsning\|primärjäsningen]]. Låt [[grönöl\|grönölet]] stå varmt i ett dygn. [[Lagrning\|Lagra]] därefter kallt 0-2 grader , gärna i 6 veckor eller mer.

Kenneth den 23 oktober 2007 kl. 18.49

2007-10-23T18:49:00Z

← Äldre version		Versionen från 23 oktober 2007 kl. 20.49
Rad 1:		Rad 1:
	{{ljus lager}}		{{ljus lager}}
			Denna brygd skapades ur ren desperation. De gamla överjästa ölen som gjordes i Pilsen var helt enkelt alldeles för dåliga. För att förbättra denna situation byggdes ett nytt bryggeri 1842 och man importerade en underjäst från Bayern. Resultatet blev över all förväntan, och blev snabbt kopierad i andra länder, såsom Tyskland och Danmark ( Carlsberg ).
			Tjeckisk eller Böhmisk pilsner som den kallas ibland, är ljus, maltig och rejält humlad. Ändå så är smaken ren och klar. Saaz humlen ger den karaktäristiska doften, samt även en viss kolasmak. Det som ger kolasmaken är diacetyl som uppstår vid jäsningsprocessen.

			Traditionellt så har den tjeckiska pilsnern haft tämligen höga IBU värden. Den klassiska Pilsner Urquell hade 43 IBU. Efter att gränserna öppnats i samband med Sovjet imperiets fall har man moderniserat anläggningarna samt anpassat beskan. Dagens Pilsner Urquell har betydligt mindre beska och knappt någon smak av diacetyl.
			Den gamla dekoktionsmäskningen har i många fall ersatts av stegmäskning. Det som fortfarande finns kvar är syrarasten vid c:a 40 C. Detta på grund av det extremt mjuka vatten som finns i Pilsen.

	~~(Om du kan något~~ om ~~denna öl får~~ du ~~mer än gärna skriva något här~~. ~~Klicka då~~ på ~~'''redigera''' ovan och börja med att ta bort denna text~~. ~~Sedan~~ är det ~~bara att skriva~~ på. ~~Nästa person~~ som ~~ser texten kan lägga~~ till eller ~~ändra~~. Du kan ~~alltid se tidigare varianter av texten om~~ du ~~klickar på '''historik''' ovan~~.)		Det viktiga i mäskningen är inte om du dekoktionsmäskar eller stegmäskar. Det viktiga är vid vilka temperaturer som du lägger rasterna på.

			Det är viktigt att få ganska mycket dextriner så att det inte jäser ut för mycket. Ett FG på 1015 ger en kropp som passar till tjeckisk pilsner
			Humlebeskan styr du som du själv vill ha. Ett varningsord alltför mycket Saaz kan ge en viss "gräsighet" på ölet som inte passar. Ta istället en annan sort med högre alfasyra till beskan, och använd Saaz till smak och arom.
			Lämplig mängd torde vara 30 g till smak och 20 till lukt. Undvik torrhumling.
			Jästen bör lämpligen vara en tjeckisk sådan, från Yeast Lab eller Wyeast.
			Om du vill ha diacetyl bör du jäsa ganska kallt, gärna 8 grader eller under. Skulle du få för mycket diacetyl kan du göra en diacetylrast efter primärjäsningen. Låt grönölet stå varmt i ett dygn. Lagra därefter kallt 0-2 grader , gärna i 6 veckor eller mer.

Fredrik Almgren: flyttade Tjeckisk/bÃ¶misk pilsner till Tjeckisk/Böhmisk pilsner

2007-06-12T16:43:22Z

flyttade Tjeckisk/bÃ¶misk pilsner till Tjeckisk/Böhmisk pilsner

← Äldre version	Versionen från 12 juni 2007 kl. 18.43
(Ingen skillnad)

84.219.16.21: Ny sida: {{ljus lager}} (Om du kan något om denna öl får du mer än gärna skriva något här. Klicka då på '''redigera''' ovan och börja med att ta bort denna text. Sedan är det bara att s...

2007-03-01T21:15:31Z

Ny sida: {{ljus lager}} (Om du kan något om denna öl får du mer än gärna skriva något här. Klicka då på '''redigera''' ovan och börja med att ta bort denna text. Sedan är det bara att s...

Ny sida

{{ljus lager}}

(Om du kan något om denna öl får du mer än gärna skriva något här. Klicka då på '''redigera''' ovan och börja med att ta bort denna text. Sedan är det bara att skriva på. Nästa person som ser texten kan lägga till eller ändra. Du kan alltid se tidigare varianter av texten om du klickar på '''historik''' ovan.)

← Äldre version		Versionen från 18 december 2009 kl. 12.41
Rad 1:		Rad 1:
	{{ljus lager}}		{{ljus lager}}
	Denna brygd skapades ur ren desperation. De gamla [[överjäst\|överjästa]] ölen som gjordes i Pilsen var helt enkelt alldeles för dåliga. För att förbättra denna situation byggdes ett nytt [[bryggeri]] 1842 och man importerade en [[underjäst]] från Bayern. Resultatet blev över all förväntan, och blev snabbt kopierad i andra länder, såsom [[Tyskland]] och [[Danmark]] ( Carlsberg ).		Denna brygd skapades ur ren desperation. De gamla [[överjäst\|överjästa]] ölen som gjordes i [[Pilsen\|Pilsen]] var helt enkelt alldeles för dåliga. För att förbättra denna situation byggdes ett nytt [[bryggeri]] 1842 och man importerade en [[underjäst]] från [[Bayern\|Bayern]]. Resultatet blev över all förväntan, och blev snabbt kopierad i andra länder, såsom [[Tyskland]] och [[Danmark]] ( [[Carlsberg\|Carlsberg]] ).

	Tjeckisk eller Böhmisk pilsner som den kallas ibland, är ljus, [[maltig]] och rejält humlad. Ändå så är smaken ren och klar. [[Saaz]]humlen ger den karaktäristiska doften, samt även en viss kolasmak. Det som ger kolasmaken är [[diacetyl]] som uppstår vid jäsningsprocessen.		Tjeckisk eller Böhmisk [[Pilsner\|pilsner]] som den kallas ibland, är ljus, [[maltig]] och rejält humlad. Ändå så är smaken ren och klar. [[Saaz]]humlen ger den karaktäristiska doften, samt även en viss kolasmak. Det som ger kolasmaken är [[diacetyl]] som uppstår vid jäsningsprocessen.

	Traditionellt så har den tjeckiska pilsnern haft tämligen höga [[IBU]] värden. Den klassiska [[Pilsner Urquell]] hade 43 IBU. Efter att gränserna öppnats i samband med Sovjetimperiets fall har man moderniserat anläggningarna samt anpassat beskan. Dagens Pilsner Urquell har betydligt mindre beska och knappt någon smak av diacetyl.		Traditionellt så har den tjeckiska pilsnern haft tämligen höga [[IBU]] värden. Den klassiska [[Pilsner Urquell]] hade 43 [[IBU\|IBU]]. Efter att gränserna öppnats i samband med Sovjetimperiets fall har man moderniserat anläggningarna samt anpassat beskan. Dagens [[Pilsner\|Pilsner]] Urquell har betydligt mindre [[Beska\|beska]] och knappt någon smak av [[Diacetyl\|diacetyl]].

	Den gamla [[dekoktionsmäskning\|dekoktionsmäskningen]] har i många fall ersatts av [[stegmäskning]]. Det som fortfarande finns kvar är [[syrarast\|syrarasten]] vid c:a 40 C. Detta på grund av det extremt mjuka [[vatten]] som finns i Pilsen.		Den gamla [[dekoktionsmäskning\|dekoktionsmäskningen]] har i många fall ersatts av [[stegmäskning]]. Det som fortfarande finns kvar är [[syrarast\|syrarasten]] vid c:a 40 C. Detta på grund av det extremt mjuka [[vatten]] som finns i [[Pilsen\|Pilsen]].

	Det viktiga i mäskningen är inte om du dekoktionsmäskar eller stegmäskar. Det viktiga är vid vilka temperaturer som du lägger [[rast\|rasterna]] på.		Det viktiga i [[Mäskningen\|mäskningen]] är inte om du dekoktionsmäskar eller stegmäskar. Det viktiga är vid vilka temperaturer som du lägger [[rast\|rasterna]] på.

	Det är viktigt att få ganska mycket [[dextrin\|dextriner]] så att det inte jäser ut för mycket. Ett FG [[på]] 1015 ger en kropp som passar till tjeckisk pilsner.		Det är viktigt att få ganska mycket [[dextrin\|dextriner]] så att det inte jäser ut för mycket. Ett [[FG\|FG]] på 1015 ger en [[Kropp\|kropp]] som passar till tjeckisk [[Pilsner\|pilsner]].

	Humlebeskan styr du som du själv vill ha. Ett varningsord alltför mycket Saaz kan ge en viss "gräsighet" på ölet som inte passar. Ta istället en annan sort med högre [[alfasyra]] till beskan, och använd Saaz till [[smak\|smakhumle]] och [[arom\|aromhumle]]. Lämplig mängd torde vara 30 g till smak och 20 till lukt. Undvik [[torrhumling]].		Humlebeskan styr du som du själv vill ha. Ett varningsord alltför mycket [[Saaz\|Saaz]] kan ge en viss "gräsighet" på ölet som inte passar. Ta istället en annan sort med högre [[alfasyra]] till beskan, och använd [[Saaz\|Saaz]] till [[smak\|smakhumle]] och [[arom\|aromhumle]]. Lämplig mängd torde vara 30 g till smak och 20 till lukt. Undvik [[torrhumling]].

	Jästen bör lämpligen vara en tjeckisk sådan, från Yeast Lab eller Wyeast.		[[Jästen\|Jästen]] bör lämpligen vara en tjeckisk sådan, från Yeast Lab eller Wyeast.

	Om du vill ha [[diacetyl]] bör du jäsa ganska kallt, gärna 8 grader eller under. Skulle du få för mycket diacetyl kan du göra en [[diacetylrast]] efter [[primärjäsning\|primärjäsningen]]. Låt [[grönöl\|grönölet]] stå varmt i ett dygn. [[Lagrning\|Lagra]] därefter kallt 0-2 grader , gärna i 6 veckor eller mer.		Om du vill ha [[diacetyl]] bör du jäsa ganska kallt, gärna 8 grader eller under. Skulle du få för mycket [[Diacetyl\|diacetyl]] kan du göra en [[diacetylrast]] efter [[primärjäsning\|primärjäsningen]]. Låt [[grönöl\|grönölet]] stå varmt i ett dygn. [[Lagrning\|Lagra]] därefter kallt 0-2 grader , gärna i 6 veckor eller mer.