Flasktappning - Versionshistorik

80.217.98.255 den 1 november 2009 kl. 22.32

2009-11-01T22:32:56Z

← Äldre version		Versionen från 2 november 2009 kl. 00.32
Rad 4:		Rad 4:
	Det gäller att se till att flaskorna är mycket rena och [[Desinficering\|desinficerade]]. Flaskorna bör också vara mörka så att de inte släpper in [[ljusskadat\|ljus som förstör]] ölet.		Det gäller att se till att flaskorna är mycket rena och [[Desinficering\|desinficerade]]. Flaskorna bör också vara mörka så att de inte släpper in [[ljusskadat\|ljus som förstör]] ölet.

	Det finns två sätt att se till att det färdiga ölet är [[kolsyresättning\|kolsyrat]]. Antingen fylls flaskorna med redan kolsyrat öl från [[Fat\|fat]] eller så efterjäses ölet på [[Flaska\|flaska]] för att [[Jästen\|jästen]] ska ge kolsyran.		Det finns två sätt att se till att det färdiga ölet är [[kolsyresättning\|kolsyrat]]. Antingen fylls flaskorna med redan kolsyrat öl från [[Fat\|fat]] eller så efterjäses ölet på [[Flaska\|flaska]] för att [[Jästen\|jästen]] ska ge kolsyran. Dessa olika metoder för [[Kolsyresättning\|kolsyresättning]] finns beskrivna här på wikin och det är lämpligt att läsa dem innan flasktappning görs.

	~~Det är lämpligt att läsa om~~ [[Kolsyresättning\|kolsyresättning]] innan flasktappning görs.


Rad 12:		Rad 10:


	Flaskorna fylls till ungefär 1½ cm under mynningen. Var noga med att inte [[syresättning\|syresätta]] ölet under påfyllningen. ~~Sedan~~ [[kapsylering\|~~sätter man kapsyler~~]] ~~på flaskorna~~ och ~~låter dem kolsyras~~ under 1-2 veckor.		Flaskorna fylls till ungefär 1½ cm under mynningen. Detta kan göras med en vanligt [[Hävert\|hävert]], eventuellt utrustad med en flaskfyllare. Om kran är monterat på kärlet som ölet skall tappas ifrån användes den. Var dock noga med att inte [[syresättning\|syresätta]] ölet under påfyllningen. Efter att ölet är i [[Flaska\|flaska]] och det som skall jäsas till [[Koldioxid\|koldioxid]] också är i flaskan så skall flaskorna [[kapsylering\|kapsyleras]]. Sedan skall de stå och jäsa [[Kolsyra\|kolsyra]] under 1-2 veckor.

	=== Fyllning från [[Fat\|fat]] ===		=== Fyllning från [[Fat\|fat]] ===

	Detta kan göras antingen med en [[Mottrycksfyllare\|mottrycksfyllare]] eller en så kallad beer gun.		Detta kan göras antingen med en [[Mottrycksfyllare\|mottrycksfyllare]] eller en så kallad [[beer gun]]. Det går även att kyltappa ölen genom att se till att den öl som skall flaskfyllas är riktigt, riktig kall. Lämpligen är även flaskan kall.

			Om ölen tappas över till [[Flaska\|flaska]] via kran är det väldigt lätt att den skummar och tappar det mesta av sin [[Kolsyra\|kolsyra]].

Fredrik Almgren den 17 oktober 2009 kl. 17.55

2009-10-17T17:55:00Z

← Äldre version		Versionen från 17 oktober 2009 kl. 19.55
Rad 1:		Rad 1:
	{{tappning}}		{{tappning}}
	'''Flasktappning''' ~~är när man tappar sitt~~ [[öl]] på [[flaska]].		'''Flasktappning''' innebär att tappa upp [[öl\|ölet]] på [[flaska]].

	Det gäller att se till att flaskorna är mycket rena och [[Desinficering\|desinficerade]]. Flaskorna bör också vara mörka så att de inte släpper in [[ljusskadat\|ljus som förstör]] ölet.		Det gäller att se till att flaskorna är mycket rena och [[Desinficering\|desinficerade]]. Flaskorna bör också vara mörka så att de inte släpper in [[ljusskadat\|ljus som förstör]] ölet.

	Det finns två sätt att se till att det färdiga ölet är [[kolsyresättning\|kolsyrat]]. Antingen ~~fyller man~~ flaskorna med redan kolsyrat öl från [[Fat\|fat]] eller så ~~efterjäser man~~ ölet på [[Flaska\|flaska]] för att [[Jästen\|jästen]] ska ge kolsyran. Det är lämpligt att läsa om [[Kolsyresättning\|kolsyresättning]] innan ~~flasktappninggörs~~.		Det finns två sätt att se till att det färdiga ölet är [[kolsyresättning\|kolsyrat]]. Antingen fylls flaskorna med redan kolsyrat öl från [[Fat\|fat]] eller så efterjäses ölet på [[Flaska\|flaska]] för att [[Jästen\|jästen]] ska ge kolsyran.

			Det är lämpligt att läsa om [[Kolsyresättning\|kolsyresättning]] innan flasktappning görs.

Fredrik Almgren: Städar

2009-05-18T22:15:34Z

Städar

← Äldre version		Versionen från 19 maj 2009 kl. 00.15
Rad 4:		Rad 4:
	Det gäller att se till att flaskorna är mycket rena och [[Desinficering\|desinficerade]]. Flaskorna bör också vara mörka så att de inte släpper in [[ljusskadat\|ljus som förstör]] ölet.		Det gäller att se till att flaskorna är mycket rena och [[Desinficering\|desinficerade]]. Flaskorna bör också vara mörka så att de inte släpper in [[ljusskadat\|ljus som förstör]] ölet.

	Det finns två sätt att se till att det färdiga ölet är kolsyrat. Antingen fyller man flaskorna med redan kolsyrat öl från [[Fat\|fat]] eller så efterjäser man ölet på [[Flaska\|flaska]] för att jästen ska ge kolsyran.		Det finns två sätt att se till att det färdiga ölet är [[kolsyresättning\|kolsyrat]]. Antingen fyller man flaskorna med redan kolsyrat öl från [[Fat\|fat]] eller så efterjäser man ölet på [[Flaska\|flaska]] för att [[Jästen\|jästen]] ska ge kolsyran. Det är lämpligt att läsa om [[Kolsyresättning\|kolsyresättning]] innan flasktappninggörs.


	=== [[Jäsning\|Jäsning]] på [[Flaska\|flaska]] ===		=== [[Jäsning\|Jäsning]] på [[Flaska\|flaska]] ===
	~~Vid efterjäsning på [[Flaska\|flaska]] kan man göra en [[sockerlag]] som blandas med det färdiga ölet. Mängden [[Socker\|socker]] i sockerlagen beror på bland annat personlig smak och [[öltyp]].~~

	Flaskorna fylls till ungefär 1½ cm under mynningen. Var noga med att inte [[syresättning\|syresätta]] ölet under påfyllningen. Sedan [[kapsylering\|sätter man kapsyler]] på flaskorna och låter dem kolsyras under 1-2 veckor. Kolsyran bildas av att [[jäst\|jästen]] som finns kvar i ölet konsumerar [[socker\|sockret]]. Det medför att det blir [[bottensats]] i flaskorna. När man häller upp ölet görs detta därför försiktigt, i ett svep, och utan att ölet kluckar. Efter lite träning bör man kunna lämna nästan bara bottensatsen kvar i flaskan.
			Flaskorna fylls till ungefär 1½ cm under mynningen. Var noga med att inte [[syresättning\|syresätta]] ölet under påfyllningen. Sedan [[kapsylering\|sätter man kapsyler]] på flaskorna och låter dem kolsyras under 1-2 veckor.

	=== Fyllning från [[Fat\|fat]] ===		=== Fyllning från [[Fat\|fat]] ===

	Detta kan göras antingen med en [[Mottrycksfyllare\|mottrycksfyllare]] eller en så kallad beer gun.		Detta kan göras antingen med en [[Mottrycksfyllare\|mottrycksfyllare]] eller en så kallad beer gun.

213.212.5.230 den 26 juni 2008 kl. 13.37

2008-06-26T13:37:10Z

← Äldre version		Versionen från 26 juni 2008 kl. 15.37
Rad 1:		Rad 1:
			{{tappning}}
	'''Flasktappning''' är när man tappar sitt [[öl]] på [[flaska]].		'''Flasktappning''' är när man tappar sitt [[öl]] på [[flaska]].

83.250.10.50 den 6 maj 2008 kl. 22.09

2008-05-06T22:09:34Z

← Äldre version		Versionen från 7 maj 2008 kl. 00.09
Rad 1:		Rad 1:
	'''Flasktappning''' är när man tappar sitt [[öl]] på [[flaska]].		'''Flasktappning''' är när man tappar sitt [[öl]] på [[flaska]].

	Det gäller att se till att flaskorna är mycket rena och [[Desinficering\|desinficerade]]. Flaskorna bör också vara mörka så att de inte släpper in [[ljusskadat\|ljus som förstör]] ölet. ~~För~~ att ölet ska ~~bli~~ [[~~kolsyra~~\|~~kolsyrat~~]] ~~görs~~ en [[sockerlag]] som blandas med det färdiga ölet. Mängden socker i sockerlagen beror på bland annat personlig smak och [[öltyp]].		Det gäller att se till att flaskorna är mycket rena och [[Desinficering\|desinficerade]]. Flaskorna bör också vara mörka så att de inte släpper in [[ljusskadat\|ljus som förstör]] ölet.

			Det finns två sätt att se till att det färdiga ölet är kolsyrat. Antingen fyller man flaskorna med redan kolsyrat öl från [[Fat\|fat]] eller så efterjäser man ölet på [[Flaska\|flaska]] för att jästen ska ge kolsyran.


			=== [[Jäsning\|Jäsning]] på [[Flaska\|flaska]] ===
			Vid efterjäsning på [[Flaska\|flaska]] kan man göra en [[sockerlag]] som blandas med det färdiga ölet. Mängden [[Socker\|socker]] i sockerlagen beror på bland annat personlig smak och [[öltyp]].

	Flaskorna fylls till ungefär 1½ cm under mynningen. Var noga med att inte [[syresättning\|syresätta]] ölet under påfyllningen. Sedan [[kapsylering\|sätter man kapsyler]] på flaskorna och låter dem kolsyras under 1-2 veckor. Kolsyran bildas av att [[jäst\|jästen]] som finns kvar i ölet konsumerar [[socker\|sockret]]. Det medför att det blir [[bottensats]] i flaskorna. När man häller upp ölet görs detta därför försiktigt, i ett svep, och utan att ölet kluckar. Efter lite träning bör man kunna lämna nästan bara bottensatsen kvar i flaskan.		Flaskorna fylls till ungefär 1½ cm under mynningen. Var noga med att inte [[syresättning\|syresätta]] ölet under påfyllningen. Sedan [[kapsylering\|sätter man kapsyler]] på flaskorna och låter dem kolsyras under 1-2 veckor. Kolsyran bildas av att [[jäst\|jästen]] som finns kvar i ölet konsumerar [[socker\|sockret]]. Det medför att det blir [[bottensats]] i flaskorna. När man häller upp ölet görs detta därför försiktigt, i ett svep, och utan att ölet kluckar. Efter lite träning bör man kunna lämna nästan bara bottensatsen kvar i flaskan.

			=== Fyllning från [[Fat\|fat]] ===

			Detta kan göras antingen med en [[Mottrycksfyllare\|mottrycksfyllare]] eller en så kallad beer gun.

Fredrik Almgren den 20 november 2007 kl. 12.30

2007-11-20T12:30:13Z

← Äldre version		Versionen från 20 november 2007 kl. 14.30
Rad 1:		Rad 1:
	~~När~~ man tappar sitt öl på flaska ~~ska man~~ se till att flaskorna är mycket rena och [[Desinficering\|desinficerade]]. Flaskorna bör också vara mörka så att de inte släpper in ljus som förstör ölet. För att ölet ska bli kolsyrat görs en sockerlag som blandas med det färdiga ölet. Mängden socker i sockerlagen beror på bland annat personlig smak och öltyp. Flaskorna fylls till ungefär 1½ cm under mynningen. Var noga med att inte syresätta ölet under påfyllningen. Sedan sätter man kapsyler på flaskorna och låter dem kolsyras under 1-2 veckor. Kolsyran bildas av att jästen som finns kvar i ölet konsumerar sockret. Det medför att det blir bottensats i flaskorna. När man häller upp ölet görs detta därför försiktigt, i ett svep, och utan att ölet kluckar. Efter lite träning bör man kunna lämna nästan bara bottensatsen kvar i flaskan.		'''Flasktappning''' är när man tappar sitt [[öl]] på [[flaska]].

			Det gäller att se till att flaskorna är mycket rena och [[Desinficering\|desinficerade]]. Flaskorna bör också vara mörka så att de inte släpper in [[ljusskadat\|ljus som förstör]] ölet. För att ölet ska bli [[kolsyra\|kolsyrat]] görs en [[sockerlag]] som blandas med det färdiga ölet. Mängden socker i sockerlagen beror på bland annat personlig smak och [[öltyp]].

			Flaskorna fylls till ungefär 1½ cm under mynningen. Var noga med att inte [[syresättning\|syresätta]] ölet under påfyllningen. Sedan [[kapsylering\|sätter man kapsyler]] på flaskorna och låter dem kolsyras under 1-2 veckor. Kolsyran bildas av att [[jäst\|jästen]] som finns kvar i ölet konsumerar [[socker\|sockret]]. Det medför att det blir [[bottensats]] i flaskorna. När man häller upp ölet görs detta därför försiktigt, i ett svep, och utan att ölet kluckar. Efter lite träning bör man kunna lämna nästan bara bottensatsen kvar i flaskan.

Dav: lite kort om sockerlag

2007-08-05T22:09:04Z

lite kort om sockerlag

← Äldre version		Versionen från 6 augusti 2007 kl. 00.09
Rad 1:		Rad 1:
	När man tappar sitt öl på flaska ska man se till att flaskorna är mycket rena och [[Desinficering\|desinficerade]]. Flaskorna bör också vara mörka så att de inte släpper in ljus som förstör ölet. För att ölet ska bli kolsyrat görs en sockerlag ~~!! Hur mycket~~ socker ~~per liter ska det vara nu igen?! !!~~ Flaskorna fylls till ungefär 1½ cm under mynningen. Var noga med att inte syresätta ölet under påfyllningen. Sedan sätter man kapsyler på flaskorna och låter dem kolsyras under 1-2 veckor. Kolsyran bildas av att jästen som finns kvar i ölet konsumerar sockret. Det medför att det blir bottensats i flaskorna. När man häller upp ölet görs detta därför försiktigt, i ett svep, och utan att ölet kluckar. Efter lite träning bör man kunna lämna nästan bara bottensatsen kvar i flaskan.		När man tappar sitt öl på flaska ska man se till att flaskorna är mycket rena och [[Desinficering\|desinficerade]]. Flaskorna bör också vara mörka så att de inte släpper in ljus som förstör ölet. För att ölet ska bli kolsyrat görs en sockerlag som blandas med det färdiga ölet. Mängden socker i sockerlagen beror på bland annat personlig smak och öltyp. Flaskorna fylls till ungefär 1½ cm under mynningen. Var noga med att inte syresätta ölet under påfyllningen. Sedan sätter man kapsyler på flaskorna och låter dem kolsyras under 1-2 veckor. Kolsyran bildas av att jästen som finns kvar i ölet konsumerar sockret. Det medför att det blir bottensats i flaskorna. När man häller upp ölet görs detta därför försiktigt, i ett svep, och utan att ölet kluckar. Efter lite träning bör man kunna lämna nästan bara bottensatsen kvar i flaskan.

Dav: ...och stava rätt också...

2007-07-31T20:15:25Z

...och stava rätt också...

← Äldre version		Versionen från 31 juli 2007 kl. 22.15
Rad 1:		Rad 1:
	När man tappar sitt öl på flaska ska man se till att flaskorna är mycket rena och [[~~desinfektion~~\|desinficerade]]. Flaskorna bör också vara mörka så att de inte släpper in ljus som förstör ölet. För att ölet ska bli kolsyrat görs en sockerlag !! Hur mycket socker per liter ska det vara nu igen?! !! Flaskorna fylls till ungefär 1½ cm under mynningen. Var noga med att inte syresätta ölet under påfyllningen. Sedan sätter man kapsyler på flaskorna och låter dem kolsyras under 1-2 veckor. Kolsyran bildas av att jästen som finns kvar i ölet konsumerar sockret. Det medför att det blir bottensats i flaskorna. När man häller upp ölet görs detta därför försiktigt, i ett svep, och utan att ölet kluckar. Efter lite träning bör man kunna lämna nästan bara bottensatsen kvar i flaskan.		När man tappar sitt öl på flaska ska man se till att flaskorna är mycket rena och [[Desinficering\|desinficerade]]. Flaskorna bör också vara mörka så att de inte släpper in ljus som förstör ölet. För att ölet ska bli kolsyrat görs en sockerlag !! Hur mycket socker per liter ska det vara nu igen?! !! Flaskorna fylls till ungefär 1½ cm under mynningen. Var noga med att inte syresätta ölet under påfyllningen. Sedan sätter man kapsyler på flaskorna och låter dem kolsyras under 1-2 veckor. Kolsyran bildas av att jästen som finns kvar i ölet konsumerar sockret. Det medför att det blir bottensats i flaskorna. När man häller upp ölet görs detta därför försiktigt, i ett svep, och utan att ölet kluckar. Efter lite träning bör man kunna lämna nästan bara bottensatsen kvar i flaskan.

Dav: Lite granna om flaskor

2007-07-31T20:13:29Z

Lite granna om flaskor

Ny sida

När man tappar sitt öl på flaska ska man se till att flaskorna är mycket rena och [[desinfektion|desinficerade]]. Flaskorna bör också vara mörka så att de inte släpper in ljus som förstör ölet. För att ölet ska bli kolsyrat görs en sockerlag !! Hur mycket socker per liter ska det vara nu igen?! !! Flaskorna fylls till ungefär 1½ cm under mynningen. Var noga med att inte syresätta ölet under påfyllningen. Sedan sätter man kapsyler på flaskorna och låter dem kolsyras under 1-2 veckor. Kolsyran bildas av att jästen som finns kvar i ölet konsumerar sockret. Det medför att det blir bottensats i flaskorna. När man häller upp ölet görs detta därför försiktigt, i ett svep, och utan att ölet kluckar. Efter lite träning bör man kunna lämna nästan bara bottensatsen kvar i flaskan.

← Äldre version		Versionen från 2 november 2009 kl. 00.32
Rad 4:		Rad 4:
	Det gäller att se till att flaskorna är mycket rena och [[Desinficering\|desinficerade]]. Flaskorna bör också vara mörka så att de inte släpper in [[ljusskadat\|ljus som förstör]] ölet.		Det gäller att se till att flaskorna är mycket rena och [[Desinficering\|desinficerade]]. Flaskorna bör också vara mörka så att de inte släpper in [[ljusskadat\|ljus som förstör]] ölet.

	Det finns två sätt att se till att det färdiga ölet är [[kolsyresättning\|kolsyrat]]. Antingen fylls flaskorna med redan kolsyrat öl från [[Fat\|fat]] eller så efterjäses ölet på [[Flaska\|flaska]] för att [[Jästen\|jästen]] ska ge kolsyran.		Det finns två sätt att se till att det färdiga ölet är [[kolsyresättning\|kolsyrat]]. Antingen fylls flaskorna med redan kolsyrat öl från [[Fat\|fat]] eller så efterjäses ölet på [[Flaska\|flaska]] för att [[Jästen\|jästen]] ska ge kolsyran. Dessa olika metoder för [[Kolsyresättning\|kolsyresättning]] finns beskrivna här på wikin och det är lämpligt att läsa dem innan flasktappning görs.

	~~Det är lämpligt att läsa om~~ [[Kolsyresättning\|kolsyresättning]] innan flasktappning görs.


Rad 12:		Rad 10:


	Flaskorna fylls till ungefär 1½ cm under mynningen. Var noga med att inte [[syresättning\|syresätta]] ölet under påfyllningen. ~~Sedan~~ [[kapsylering\|~~sätter man kapsyler~~]] ~~på flaskorna~~ och ~~låter dem kolsyras~~ under 1-2 veckor.		Flaskorna fylls till ungefär 1½ cm under mynningen. Detta kan göras med en vanligt [[Hävert\|hävert]], eventuellt utrustad med en flaskfyllare. Om kran är monterat på kärlet som ölet skall tappas ifrån användes den. Var dock noga med att inte [[syresättning\|syresätta]] ölet under påfyllningen. Efter att ölet är i [[Flaska\|flaska]] och det som skall jäsas till [[Koldioxid\|koldioxid]] också är i flaskan så skall flaskorna [[kapsylering\|kapsyleras]]. Sedan skall de stå och jäsa [[Kolsyra\|kolsyra]] under 1-2 veckor.

	=== Fyllning från [[Fat\|fat]] ===		=== Fyllning från [[Fat\|fat]] ===

	Detta kan göras antingen med en [[Mottrycksfyllare\|mottrycksfyllare]] eller en så kallad beer gun.		Detta kan göras antingen med en [[Mottrycksfyllare\|mottrycksfyllare]] eller en så kallad [[beer gun]]. Det går även att kyltappa ölen genom att se till att den öl som skall flaskfyllas är riktigt, riktig kall. Lämpligen är även flaskan kall.

			Om ölen tappas över till [[Flaska\|flaska]] via kran är det väldigt lätt att den skummar och tappar det mesta av sin [[Kolsyra\|kolsyra]].

← Äldre version		Versionen från 19 maj 2009 kl. 00.15
Rad 4:		Rad 4:
	Det gäller att se till att flaskorna är mycket rena och [[Desinficering\|desinficerade]]. Flaskorna bör också vara mörka så att de inte släpper in [[ljusskadat\|ljus som förstör]] ölet.		Det gäller att se till att flaskorna är mycket rena och [[Desinficering\|desinficerade]]. Flaskorna bör också vara mörka så att de inte släpper in [[ljusskadat\|ljus som förstör]] ölet.

	Det finns två sätt att se till att det färdiga ölet är kolsyrat. Antingen fyller man flaskorna med redan kolsyrat öl från [[Fat\|fat]] eller så efterjäser man ölet på [[Flaska\|flaska]] för att jästen ska ge kolsyran.		Det finns två sätt att se till att det färdiga ölet är [[kolsyresättning\|kolsyrat]]. Antingen fyller man flaskorna med redan kolsyrat öl från [[Fat\|fat]] eller så efterjäser man ölet på [[Flaska\|flaska]] för att [[Jästen\|jästen]] ska ge kolsyran. Det är lämpligt att läsa om [[Kolsyresättning\|kolsyresättning]] innan flasktappninggörs.


	=== [[Jäsning\|Jäsning]] på [[Flaska\|flaska]] ===		=== [[Jäsning\|Jäsning]] på [[Flaska\|flaska]] ===
	~~Vid efterjäsning på [[Flaska\|flaska]] kan man göra en [[sockerlag]] som blandas med det färdiga ölet. Mängden [[Socker\|socker]] i sockerlagen beror på bland annat personlig smak och [[öltyp]].~~

	Flaskorna fylls till ungefär 1½ cm under mynningen. Var noga med att inte [[syresättning\|syresätta]] ölet under påfyllningen. Sedan [[kapsylering\|sätter man kapsyler]] på flaskorna och låter dem kolsyras under 1-2 veckor. Kolsyran bildas av att [[jäst\|jästen]] som finns kvar i ölet konsumerar [[socker\|sockret]]. Det medför att det blir [[bottensats]] i flaskorna. När man häller upp ölet görs detta därför försiktigt, i ett svep, och utan att ölet kluckar. Efter lite träning bör man kunna lämna nästan bara bottensatsen kvar i flaskan.
			Flaskorna fylls till ungefär 1½ cm under mynningen. Var noga med att inte [[syresättning\|syresätta]] ölet under påfyllningen. Sedan [[kapsylering\|sätter man kapsyler]] på flaskorna och låter dem kolsyras under 1-2 veckor.

	=== Fyllning från [[Fat\|fat]] ===		=== Fyllning från [[Fat\|fat]] ===

	Detta kan göras antingen med en [[Mottrycksfyllare\|mottrycksfyllare]] eller en så kallad beer gun.		Detta kan göras antingen med en [[Mottrycksfyllare\|mottrycksfyllare]] eller en så kallad beer gun.

← Äldre version		Versionen från 7 maj 2008 kl. 00.09
Rad 1:		Rad 1:
	'''Flasktappning''' är när man tappar sitt [[öl]] på [[flaska]].		'''Flasktappning''' är när man tappar sitt [[öl]] på [[flaska]].

	Det gäller att se till att flaskorna är mycket rena och [[Desinficering\|desinficerade]]. Flaskorna bör också vara mörka så att de inte släpper in [[ljusskadat\|ljus som förstör]] ölet. ~~För~~ att ölet ska ~~bli~~ [[~~kolsyra~~\|~~kolsyrat~~]] ~~görs~~ en [[sockerlag]] som blandas med det färdiga ölet. Mängden socker i sockerlagen beror på bland annat personlig smak och [[öltyp]].		Det gäller att se till att flaskorna är mycket rena och [[Desinficering\|desinficerade]]. Flaskorna bör också vara mörka så att de inte släpper in [[ljusskadat\|ljus som förstör]] ölet.

			Det finns två sätt att se till att det färdiga ölet är kolsyrat. Antingen fyller man flaskorna med redan kolsyrat öl från [[Fat\|fat]] eller så efterjäser man ölet på [[Flaska\|flaska]] för att jästen ska ge kolsyran.


			=== [[Jäsning\|Jäsning]] på [[Flaska\|flaska]] ===
			Vid efterjäsning på [[Flaska\|flaska]] kan man göra en [[sockerlag]] som blandas med det färdiga ölet. Mängden [[Socker\|socker]] i sockerlagen beror på bland annat personlig smak och [[öltyp]].

	Flaskorna fylls till ungefär 1½ cm under mynningen. Var noga med att inte [[syresättning\|syresätta]] ölet under påfyllningen. Sedan [[kapsylering\|sätter man kapsyler]] på flaskorna och låter dem kolsyras under 1-2 veckor. Kolsyran bildas av att [[jäst\|jästen]] som finns kvar i ölet konsumerar [[socker\|sockret]]. Det medför att det blir [[bottensats]] i flaskorna. När man häller upp ölet görs detta därför försiktigt, i ett svep, och utan att ölet kluckar. Efter lite träning bör man kunna lämna nästan bara bottensatsen kvar i flaskan.		Flaskorna fylls till ungefär 1½ cm under mynningen. Var noga med att inte [[syresättning\|syresätta]] ölet under påfyllningen. Sedan [[kapsylering\|sätter man kapsyler]] på flaskorna och låter dem kolsyras under 1-2 veckor. Kolsyran bildas av att [[jäst\|jästen]] som finns kvar i ölet konsumerar [[socker\|sockret]]. Det medför att det blir [[bottensats]] i flaskorna. När man häller upp ölet görs detta därför försiktigt, i ett svep, och utan att ölet kluckar. Efter lite träning bör man kunna lämna nästan bara bottensatsen kvar i flaskan.

			=== Fyllning från [[Fat\|fat]] ===

			Detta kan göras antingen med en [[Mottrycksfyllare\|mottrycksfyllare]] eller en så kallad beer gun.