Felsmak - Versionshistorik

Bee den 11 december 2014 kl. 09.40

2014-12-11T09:40:38Z

← Äldre version		Versionen från 11 december 2014 kl. 10.40
Rad 1:		Rad 1:
	{{Felsmak}}		{{Felsmak}}
	Felsmak är en smak som finns i ett öl som inte ~~skall~~ finnas där ~~enligt typdefinitionerna~~. Huruvida en smak är en felsmak kan variera mellan öltyper. De benämns dock felsmak om de typiskt är [[Felsmaker\|felsmaker]], även om de skulle kunna vara acceptabla i vissa öl.		Felsmak är en smak som finns i ett öl som av en eller annan anledning inte bör finnas där. Beroende brygg- och jäsprocessen bildas olika smaker och vissa av dess räknas som [[Felsmaker\|felsmaker]].
			Huruvida en smak är en felsmak kan variera mellan öltyper och är beroende på öltypsdefinitionen vi en bedömning av [[Typriktighet\|typriktighet]]. De benämns dock som felsmak om de typiskt är [[Felsmaker\|felsmaker]], även om de skulle kunna vara acceptabla i vissa öl. Vad felsmaken kan bero på kan vara en lång rad anledningar, t ex mineralinnehåll i bryggvattnet, jästemperatur, jäststam, hygien, hantering av öl vid buteljering, mm.

	~~Vad felsmaken kan bero~~ på kan ~~vara en lång rad anledningar, tex för varm jästemperatur~~.		Det finns en mängd olika felsmakar på öl, nedan listas några av de felasmakerna som en [[Hembryggare\|hembryggare]] kan komma i kontakt med.

	~~Det finns en mängd olika felsmakar på öl~~. ~~Exempel är~~ [[~~Pappsmak~~\|Pappsmak]], ~~smak av~~ [[~~Gröna_äpplen\|gröna äpplen~~]] mm.		*[[Acetaldehyd]] - [[Gröna_äpplen]] eller äppelfrön.
			*[[Diacetyl]] - Smörighet, smörkola.
			*[[DMS]] - [[Majs\|Majs]], kokt [[Majs\|majs]] men även kokta grönsaker.
			*[[Fenoler]] - Uppfattas som medicin, tjära eller rökigt.
			*Metalliskt - Mineraliskt, höga nivåer av järn kan smaka rostiga rör eller blod.
			*[[Oxidation]] - [[Pappsmak]], kartong eller papper.
			*[[Svavel]] - Bränd tändsticka, ruttna ägg, sulfit, gummi eller kokta grönsaker.

Fredrik Almgren den 23 oktober 2014 kl. 06.16

2014-10-23T06:16:58Z

← Äldre version		Versionen från 23 oktober 2014 kl. 07.16
Rad 1:		Rad 1:
	{{Felsmak}}		{{Felsmak}}
	Felsmak är en smak som finns i ett öl som inte skall finnas där enligt typdefinitionerna. Huruvida en smak är en felsmak kan variera mellan öltyper. De benämns dock felsmak om de typiskt är felsmaker, även om de skulle kunna vara acceptabla i vissa öl.		Felsmak är en smak som finns i ett öl som inte skall finnas där enligt typdefinitionerna. Huruvida en smak är en felsmak kan variera mellan öltyper. De benämns dock felsmak om de typiskt är [[Felsmaker\|felsmaker]], även om de skulle kunna vara acceptabla i vissa öl.

	Vad felsmaken kan bero på kan vara en lång rad anledningar, tex för varm jästemperatur.		Vad felsmaken kan bero på kan vara en lång rad anledningar, tex för varm jästemperatur.

			Det finns en mängd olika felsmakar på öl. Exempel är [[Pappsmak\|Pappsmak]], smak av [[Gröna_äpplen\|gröna äpplen]] mm.

Fredrik Almgren den 15 oktober 2014 kl. 19.50

2014-10-15T19:50:56Z

← Äldre version		Versionen från 15 oktober 2014 kl. 20.50
Rad 1:		Rad 1:
	{{Felsmak}}		{{Felsmak}}
	Felsmak är en smak som finns i ett öl som inte skall finnas där enligt typdefinitionerna. Vad felsmaken kan bero på kan vara en lång rad anledningar, tex för varm jästemperatur.		Felsmak är en smak som finns i ett öl som inte skall finnas där enligt typdefinitionerna. Huruvida en smak är en felsmak kan variera mellan öltyper. De benämns dock felsmak om de typiskt är felsmaker, även om de skulle kunna vara acceptabla i vissa öl.
			Vad felsmaken kan bero på kan vara en lång rad anledningar, tex för varm jästemperatur.

Fredrik Almgren: Mall

2014-10-15T15:09:45Z

Mall

← Äldre version		Versionen från 15 oktober 2014 kl. 16.09
Rad 1:		Rad 1:
			{{Felsmak}}
	Felsmak är en smak som finns i ett öl som inte skall finnas där enligt typdefinitionerna. Vad felsmaken kan bero på kan vara en lång rad anledningar, tex för varm jästemperatur.		Felsmak är en smak som finns i ett öl som inte skall finnas där enligt typdefinitionerna. Vad felsmaken kan bero på kan vara en lång rad anledningar, tex för varm jästemperatur.

Aenima: Skapade sidan med 'Felsmak är en smak som finns i ett öl som inte skall finnas där enligt typdefinitionerna. Vad felsmaken kan bero på kan vara en lång rad anledningar, tex för varm jäste...'

2014-10-15T12:38:30Z

Skapade sidan med 'Felsmak är en smak som finns i ett öl som inte skall finnas där enligt typdefinitionerna. Vad felsmaken kan bero på kan vara en lång rad anledningar, tex för varm jäste...'

Ny sida

Felsmak är en smak som finns i ett öl som inte skall finnas där enligt typdefinitionerna. Vad felsmaken kan bero på kan vara en lång rad anledningar, tex för varm jästemperatur.