Belgisk brown ale - Versionshistorik

81.216.161.169 den 15 mars 2009 kl. 14.45

2009-03-15T14:45:24Z

← Äldre version		Versionen från 15 mars 2009 kl. 16.45
Rad 2:		Rad 2:

	== Brune ==		== Brune ==

	Klass 9E enligt 2009 års [[SHBF\|SHBF]] öltypsdefinition		Klass 9E enligt 2009 års [[SHBF\|SHBF]] öltypsdefinition

81.216.161.169: /* Brune */

2009-03-15T13:46:14Z

Brune

← Äldre version		Versionen från 15 mars 2009 kl. 15.46
Rad 3:		Rad 3:
	== Brune ==		== Brune ==

			Klass 9E enligt 2009 års [[SHBF\|SHBF]] öltypsdefinition

	[[OG\|OG]] 1,055–1,072		[[OG\|OG]] 1,055–1,072

81.216.161.169 den 15 mars 2009 kl. 13.45

2009-03-15T13:45:03Z

← Äldre version		Versionen från 15 mars 2009 kl. 15.45
Rad 1:		Rad 1:
	{{Belgiska ale}}		{{Belgiska ale}}

			== Brune ==

	~~{{fyll}}~~
			[[OG\|OG]] 1,055–1,072

			[[FG\|FG]] 1,008–1,016

			[[Alkohol\|Alkohol]] 5,5–7,5vol%

			[[IBU\|IBU]] 25–35

			[[Färg\|Färg]]([[EBC\|EBC]]) 7–30

			Brune (flamländska: Bruin) kan beskrivas som den lite sötare klosterölsvarianten av trappisternas
			[[Dubbel\|dubbel]]. Klosteröl blev en vanlig företeelse efter andra världskriget. Anknytningen till ett kloster, ofta bara en licens att använda namnet, Svenska Hembryggareföreningens öltypsdefinition 1 januari 2009-31 december 2009 blev de profana bryggeriernas sätt att haka på det ökande intresset för trappistöl. På många sätt är brune ett extremt välbalanserat, eller tillrättalagt, öl. Sticker någonting ut eller dominerar är det ingen bra brune.

			'''Bouquet/Arom:''' Maltig med toner som kan dra åt sirapssöt choklad eller mörka sockerarter. Fenolisk kryddighet skall förekomma i måttliga mängder och fruktestrar får förekomma på låga nivåer. Doften kan dra åt torr choklad och ha lätt rostade toner. Varken [[Alkohol\|alkohol]] eller lösningsmedel får förekomma. [[Humle\|Humle]] kan finnas i doften men på låga nivåer.

			'''[[Färg\|Färg]]/Utseende:''' Kopparfärgad till mörkt chokladbrun. Köldgrumling är tillåten.

			'''Smak:''' Maltigt mjuk. Kan dra åt choklad eller mörk [[Sirap\|sirap]]. En brune får varken vara tung och sockersöt eller utpräglat torr, även om den kan ha en lätt torr eftersmak. Smaken skall vara fruktig och karamellig, kan vara lätt kryddig/fenolisk och kan ha låga nivåer av smakhumle. Lätt rostade toner får förekomma. Beskan skall vara låg. [[Diacetyl\|Diacetyl]]/smörkola får inte förekomma.

			'''[[Kropp\|Kropp]]:''' Lätt till medium. Medel till hög [[Kolsyra\|kolsyra]].

			'''Exempel:''' Leffe Brune, Ciney Brune, Maredsous 6 Donker.

Fredrik Almgren: Ersätter sidans innehåll med '{{Belgiska ale}} {{fyll}}'

2007-12-04T23:24:02Z

Ersätter sidans innehåll med '{{Belgiska ale}} {{fyll}}'

← Äldre version		Versionen från 5 december 2007 kl. 01.24
Rad 2:		Rad 2:


	(Om du kan något om denna öltyp får du mer än gärna skriva något här. Klicka då på '''redigera''' ovan och börja med att ta bort denna text. Sedan är det bara att skriva på. Nästa person som ser texten kan lägga till eller ändra. Du kan alltid se tidigare varianter av texten om du klickar på '''historik''' ovan.)		{{fyll}}

84.219.16.21: Ny sida: {{Belgiska ale}} (Om du kan något om denna öltyp får du mer än gärna skriva något här. Klicka då på '''redigera''' ovan och börja med att ta bort denna text. Sedan är det bara ...

2007-03-01T21:37:33Z

Ny sida: {{Belgiska ale}} (Om du kan något om denna öltyp får du mer än gärna skriva något här. Klicka då på '''redigera''' ovan och börja med att ta bort denna text. Sedan är det bara ...

Ny sida

{{Belgiska ale}}

(Om du kan något om denna öltyp får du mer än gärna skriva något här. Klicka då på '''redigera''' ovan och börja med att ta bort denna text. Sedan är det bara att skriva på. Nästa person som ser texten kan lägga till eller ändra. Du kan alltid se tidigare varianter av texten om du klickar på '''historik''' ovan.)