https://wiki.shbf.se/index.php?action=history&feed=atom&title=Avancerat_om_%C3%B6lbryggning 2026-11-10T09:03:04Z Versionshistorik för denna sida på wikin MediaWiki 1.43.9 https://wiki.shbf.se/index.php?title=Avancerat_om_%C3%B6lbryggning&diff=4858&oldid=prev 2014-09-25T19:26:34Z

<p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="sv"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Äldre version</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Versionen från 25 september 2014 kl. 20.26</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l20">Rad 20:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Rad 20:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Standards of Brewing (Charles W. Bamforth), 209 sidor, 2002  ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Standards of Brewing (Charles W. Bamforth), 209 sidor, 2002  ==</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==The Brewers&#039; Handbook (Ted Goldammer), 456 sidor, 1999  ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==The Brewers&#039; Handbook (Ted Goldammer), 456 sidor, 1999  ==</div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"></ins></div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==The Home Brewer&#039;s Companion (Charlie Papazian), 446 sidor, 1994  ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==The Home Brewer&#039;s Companion (Charlie Papazian), 446 sidor, 1994  ==</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Mycket läsvärt, trevligt och personligt skrivet som allt av Charlie Papazian.  Detta är en fortsättning på författarens &quot;Complete Joy of Homebrewing&quot;, med 10 års ytterligare erfarenhet.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Mycket läsvärt, trevligt och personligt skrivet som allt av Charlie Papazian.  Detta är en fortsättning på författarens &quot;Complete Joy of Homebrewing&quot;, med 10 års ytterligare erfarenhet.</div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"></ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">==Yeast: The Practical Guide to Beer Fermentation (Jamil Zainasheff &amp; Chris White), 300 sidor, 2010==</ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Totalt fokus på det som gör [[Vört|vört]] till öl: [[Jästen|jästen]]. Ger goda insikter i hur jästceller fungerar och hur man som [[Bryggare|bryggare]] bäst behandlar vörten och [[Jästen|jästen]] för att nå ett så bra resultat som möjligt. Rekommenderas.</ins></div></td></tr> </table>

Karamell-Klabbe https://wiki.shbf.se/index.php?title=Avancerat_om_%C3%B6lbryggning&diff=2272&oldid=prev 2008-05-18T13:48:31Z

<p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="sv"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Äldre version</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Versionen från 18 maj 2008 kl. 14.48</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l11">Rad 11:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Rad 11:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Principles of Brewing Science, 2nd ed. (George Fix), 189 sidor, 1999 ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Principles of Brewing Science, 2nd ed. (George Fix), 189 sidor, 1999 ==</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Detta är boken för den som kan och vill förstå kemin bakom ölbryggningens processer. 189 sidor vetenskaplig text.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Detta är boken för den som kan och vill förstå kemin bakom ölbryggningens processer. 189 sidor vetenskaplig text.</div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"></ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">==Analysis of Brewing Techniques (G. &amp; L. Fix), 192 sidor, 1997==</ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"></ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">En utomordentlig bok där författarna presenterar egna praktiska rön vad gäller [[Råvaror|råvaror]], [[Jäst|jäst]], [[Jäsning|jäsning]], [[Rengöring|rengöring]], och förpackning av öl. Rekommenderas för avancerade [[Hembryggare|hembryggare]]. </ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"></ins></div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Radical Brewing (Randy Mosher), 324 sidor, 2004  ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Radical Brewing (Randy Mosher), 324 sidor, 2004  ==</div></td></tr> </table>

Fredrik Almgren https://wiki.shbf.se/index.php?title=Avancerat_om_%C3%B6lbryggning&diff=2271&oldid=prev 2008-05-18T13:41:56Z

<p><span class="autocomment">The Home Brewer&#039;s Companion (Charlie Papazian), 446 sidor, 1994</span></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="sv"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Äldre version</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Versionen från 18 maj 2008 kl. 14.41</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l16">Rad 16:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Rad 16:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==The Brewers&#039; Handbook (Ted Goldammer), 456 sidor, 1999  ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==The Brewers&#039; Handbook (Ted Goldammer), 456 sidor, 1999  ==</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==The Home Brewer&#039;s Companion (Charlie Papazian), 446 sidor, 1994  ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==The Home Brewer&#039;s Companion (Charlie Papazian), 446 sidor, 1994  ==</div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Mycket läsvärt, trevligt och personligt skrivet som allt av Charlie Papazian.  Detta är en fortsättning på författarens "Complete Joy of Homebrewing", med 10 års ytterligare erfarenhet.</ins></div></td></tr> </table>

Fredrik Almgren https://wiki.shbf.se/index.php?title=Avancerat_om_%C3%B6lbryggning&diff=2270&oldid=prev 2008-05-18T13:41:26Z

<p><span class="autocomment">Principles of Brewing Science, 2nd ed. (George Fix), 189 sidor, 1999</span></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="sv"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Äldre version</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Versionen från 18 maj 2008 kl. 14.41</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l3">Rad 3:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Rad 3:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Designing Great Beers (Ray Daniels), 390 sidor, 1996 ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Designing Great Beers (Ray Daniels), 390 sidor, 1996 ==</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''Designing Great Beers''' är en bok full av historia och anekdoter kring ölbryggning blandat med nördiga tabeller och grafer över med medelvärden på ingredienser, temperaturer och alkoholhaler. Först några kapitel om råvarorna och dess betydelse och sedan ett kapitel för varje öltyp eller familj av öltyper.  </div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''Designing Great Beers''' är en bok full av <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Historia|</ins>historia<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">]] </ins>och anekdoter kring ölbryggning blandat med nördiga tabeller och grafer över med medelvärden på <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Ingredienser|</ins>ingredienser<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">]]</ins>, temperaturer och alkoholhaler. Först några kapitel om råvarorna och dess betydelse och sedan ett kapitel för varje öltyp eller familj av öltyper.  </div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''Ray Daniels''' kan sin ölhistoria och har grottat ner sig i brittisk och tysk litteratur. Man får veta massor om brittisk porter och ölexporten till Indien, om tyska renhetslagar och även vilken öl Martin Lutter drack på sitt bröllop!</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''Ray Daniels''' kan sin ölhistoria och har grottat ner sig i brittisk och tysk litteratur. Man får veta massor om brittisk <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Porter|</ins>porter<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">]] </ins>och ölexporten till Indien, om tyska renhetslagar och även vilken öl Martin Lutter drack på sitt bröllop!</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Trots blandningen av historia och proportioneran på diverse råvaror etc är boken mycket strukturerad och skriven på ett språk som gör att man utan större kunskaper i bryggarengelska med relativ lätthet kan ta sig igenom den med stor behållning.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Trots blandningen av <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Historia|</ins>historia<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">]] </ins>och proportioneran på diverse <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Råvaror|</ins>råvaror<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">]] </ins>etc är boken mycket strukturerad och skriven på ett språk som gör att man utan större kunskaper i bryggarengelska med relativ lätthet kan ta sig igenom den med stor behållning.</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Principles of Brewing Science, 2nd ed. (George Fix), 189 sidor, 1999 ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Principles of Brewing Science, 2nd ed. (George Fix), 189 sidor, 1999 ==</div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Detta är boken för den som kan och vill förstå kemin bakom ölbryggningens processer. 189 sidor vetenskaplig text.</ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"></ins></div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Radical Brewing (Randy Mosher), 324 sidor, 2004  ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Radical Brewing (Randy Mosher), 324 sidor, 2004  ==</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Standards of Brewing (Charles W. Bamforth), 209 sidor, 2002  ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Standards of Brewing (Charles W. Bamforth), 209 sidor, 2002  ==</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==The Brewers&#039; Handbook (Ted Goldammer), 456 sidor, 1999  ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==The Brewers&#039; Handbook (Ted Goldammer), 456 sidor, 1999  ==</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==The Home Brewer&#039;s Companion (Charlie Papazian), 446 sidor, 1994  ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==The Home Brewer&#039;s Companion (Charlie Papazian), 446 sidor, 1994  ==</div></td></tr> </table>

Fredrik Almgren https://wiki.shbf.se/index.php?title=Avancerat_om_%C3%B6lbryggning&diff=450&oldid=prev 2007-06-12T16:23:56Z

<p>flyttade <a href="/index.php?title=Avancerat_om_%C3%83%C2%B6lbryggning&amp;action=edit&amp;redlink=1" class="new" title="Avancerat om ölbryggning (sidan existerar inte)">Avancerat om ölbryggning</a> till <a href="/index.php/Avancerat_om_%C3%B6lbryggning" title="Avancerat om ölbryggning">Avancerat om ölbryggning</a></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <tr class="diff-title" lang="sv"> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Äldre version</td> <td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Versionen från 12 juni 2007 kl. 17.23</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="sv"><div class="mw-diff-empty">(Ingen skillnad)</div> </td></tr></table>

Fredrik Almgren https://wiki.shbf.se/index.php?title=Avancerat_om_%C3%B6lbryggning&diff=307&oldid=prev 2007-03-08T20:24:26Z

<p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="sv"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Äldre version</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Versionen från 8 mars 2007 kl. 21.24</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1">Rad 1:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Rad 1:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>{{Boktips och recensioner}}</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>{{Boktips och recensioner}}</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">='''Avancerade böcker om ölbryggning'''=</del></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Designing Great Beers (Ray Daniels), 390 sidor, 1996 ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==Designing Great Beers (Ray Daniels), 390 sidor, 1996 ==</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>&#039;&#039;&#039;Designing Great Beers&#039;&#039;&#039; är en bok full av historia och anekdoter kring ölbryggning blandat med nördiga tabeller och grafer över med medelvärden på ingredienser, temperaturer och alkoholhaler. Först några kapitel om råvarorna och dess betydelse och sedan ett kapitel för varje öltyp eller familj av öltyper.  </div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>&#039;&#039;&#039;Designing Great Beers&#039;&#039;&#039; är en bok full av historia och anekdoter kring ölbryggning blandat med nördiga tabeller och grafer över med medelvärden på ingredienser, temperaturer och alkoholhaler. Först några kapitel om råvarorna och dess betydelse och sedan ett kapitel för varje öltyp eller familj av öltyper.  </div></td></tr> </table>

84.219.20.217 https://wiki.shbf.se/index.php?title=Avancerat_om_%C3%B6lbryggning&diff=302&oldid=prev 2007-03-08T20:18:17Z

<p>Ny sida: {{Boktips och recensioner}} =&#039;&#039;&#039;Avancerade böcker om ölbryggning&#039;&#039;&#039;= ==Designing Great Beers (Ray Daniels), 390 sidor, 1996 == &#039;&#039;&#039;Designing Great Beers&#039;&#039;&#039; är en bok full av historia och...</p> <p><b>Ny sida</b></p><div>{{Boktips och recensioner}}<br /> <br /> =&#039;&#039;&#039;Avancerade böcker om ölbryggning&#039;&#039;&#039;=<br /> ==Designing Great Beers (Ray Daniels), 390 sidor, 1996 ==<br /> &#039;&#039;&#039;Designing Great Beers&#039;&#039;&#039; är en bok full av historia och anekdoter kring ölbryggning blandat med nördiga tabeller och grafer över med medelvärden på ingredienser, temperaturer och alkoholhaler. Först några kapitel om råvarorna och dess betydelse och sedan ett kapitel för varje öltyp eller familj av öltyper. <br /> <br /> &#039;&#039;&#039;Ray Daniels&#039;&#039;&#039; kan sin ölhistoria och har grottat ner sig i brittisk och tysk litteratur. Man får veta massor om brittisk porter och ölexporten till Indien, om tyska renhetslagar och även vilken öl Martin Lutter drack på sitt bröllop!<br /> <br /> Trots blandningen av historia och proportioneran på diverse råvaror etc är boken mycket strukturerad och skriven på ett språk som gör att man utan större kunskaper i bryggarengelska med relativ lätthet kan ta sig igenom den med stor behållning.<br /> <br /> ==Principles of Brewing Science, 2nd ed. (George Fix), 189 sidor, 1999 ==<br /> ==Radical Brewing (Randy Mosher), 324 sidor, 2004 ==<br /> ==Standards of Brewing (Charles W. Bamforth), 209 sidor, 2002 ==<br /> ==The Brewers&#039; Handbook (Ted Goldammer), 456 sidor, 1999 ==<br /> ==The Home Brewer&#039;s Companion (Charlie Papazian), 446 sidor, 1994 ==</div>

84.219.20.217