Mount Hood

Från BryggarWiki
Hoppa till: navigering, sök
Mount Hood
Ursprung: USA
Syror
Alfasyra:(%) 4 - 8
Betasyra:(%) 5 - 8
Cohumulone (% av alfa): 21 - 23
Användning
Arom: Ja
Bitter: Nej
Oljor
Total mängd oljor / 100g torkad torkad humle 1-1,7 ml
% av total mängd oljor
Myrcene: 30 - 40
Caryophyllene: 7 - 16
Humulene: 12 - 38
Farnesene: < 1
Förvaring
Alphasyra kvar efter 6 månader vid 20 graders förvaring Bra
Kan ibland ersättas av



En mild amerikansk humlesort framtagen från Hallertauhumlen och döpt efter Mount Hood i Oregon. Används oftast som sista humlegivan i ölstilar där man önskar en mildare humlekaraktär (tänk tyska och amerikanska lagers).