Skillnad mellan versioner av "SG"
Från BryggarWiki
| Rad 1: | Rad 1: | ||
| − | '''SG''' är en förkortning för '''Specific Gravity''' vilket är synonymt med [[densitet]]. Under ölbryggning är man huvudaskligen intresserad av SG taget vid två olika tillfällen - när jäsningen startar [[OG] samt när jäsningen avlsutas [[FG]]. | + | '''SG''' är en förkortning för '''Specific Gravity''' vilket är synonymt med [[densitet]]. Under ölbryggning är man huvudaskligen intresserad av SG taget vid två olika tillfällen - när jäsningen startar [[OG]] samt när jäsningen avlsutas [[FG]]. |
Genom att räkna ut skillnaden mellan OG och FG kan [[abv|alkoholhalten]] fastställas. | Genom att räkna ut skillnaden mellan OG och FG kan [[abv|alkoholhalten]] fastställas. | ||
Se även [[Öchsle]] och [[Plato]] som är två sätt att ange sockerhalten i en [[vört]] (ojäst öl) | Se även [[Öchsle]] och [[Plato]] som är två sätt att ange sockerhalten i en [[vört]] (ojäst öl) | ||
Versionen från 26 oktober 2007 kl. 08.53
SG är en förkortning för Specific Gravity vilket är synonymt med densitet. Under ölbryggning är man huvudaskligen intresserad av SG taget vid två olika tillfällen - när jäsningen startar OG samt när jäsningen avlsutas FG.
Genom att räkna ut skillnaden mellan OG och FG kan alkoholhalten fastställas.
Se även Öchsle och Plato som är två sätt att ange sockerhalten i en vört (ojäst öl)
