Randall

Från BryggarWiki
Version från den 28 oktober 2014 kl. 23.08 av Bee (Diskussion | bidrag)

(skillnad) ← Äldre version | Nuvarande version (skillnad) | Nyare version → (skillnad)
Hoppa till: navigering, sök

Randall, även känd som "Randall the Enamel Animal", är en organoleptisk humlemodul.

Randall är ett dubbelkammarfilter som du ansluts till tappkranen och fylls med smakhöjande ingredienser. Randall är en uppfinningen Från Dogfish Head, Rehoboth Beach, Delaware.
Öl kommer in i filterkammaren från botten, vilket maximerar kontakten med humlen och tvingar skum att stanna högst upp.
Automatiska ventiler eliminerar övertryck och maximerar humlekontakten. En kammare är avsedd för att eliminera skum genom att ge det både utrymme och tid för stilla sig.

Dogfish Head utvecklade Randall 2002, för att slå de andra västkustbryggerierna i en humle-centrerad öl-tävling, The Lupulin Slam. Ölnördar och bryggerier bad dem att bygga Randalls åt dom, och så blev det. Dogfish Head Ingenjör Greg Christmas, ledde design arbetet 2010 då man omarbetade Randall. Omdesignen gjordes för att minska skumbildning under användning.