Rökmalt
Från BryggarWiki
Specialmalt | |
Namn: | - |
---|---|
EBC: | -° |
Max inblandning: | -% |
Malt |
---|
Ambermalt |
Bayermalt |
Chokladmalt |
Enzymmalt |
Lagermalt |
Ljus chokladmalt |
Ljus karamellmalt |
Mörk karamellmalt |
Münchnermalt |
Pale ale-malt |
Pilsnermalt |
Svartmalt |
Vetemalt |
Wienermalt |
Det finns olika sorters rökmalt med olika grad av rökkaraktär. Bok-rökt malt anses vara angenämare och noblare än al-rökt. Bland olika rökmaltstyper märks gotländsk rökmalt och tysk rökmalt.