Kalciumsulfat

Från BryggarWiki
Version från den 13 april 2008 kl. 12.28 av Kenneth (Diskussion | bidrag)

Hoppa till: navigering, sök

Kalciumsulfat är en kemisk förening, även kallad gips. Den har den kemiska formeln CaSO4. Den används oftast inom ölbryggning vid bryggning av vissa engelska ale för att burtonisera sitt vatten.

I vörten splittras kalciumsulfatet till två joner. - Ca(2+) - SO4(2-)