Jästkulturer - Övriga
Från BryggarWiki
Version från den 14 januari 2010 kl. 00.16 av BryggBotten (Diskussion | bidrag)
Jäst |
---|
Jäst - Historia |
Jäst - Biologi |
Jästsorter |
Förkultur |
Alejäst |
Pilsner-/Lagerjäst, |
Underjäst |
Överjäst |
Spontanjäst |
Jästkulturer - Övriga |
Förutom de vanlig jäststammarna som brukar samlas under överjäst och underjäst så kan man även använda bakterier för jäsning av viss öl.