Skillnad mellan versioner av "Extraktbidrag"

Från BryggarWiki
Hoppa till: navigering, sök
(Socker verkar ha 375 i bidrag men uträkningen använde 390)
(Fixa stavningar och länka till sidan om Öchsle)
Rad 1: Rad 1:
 
Olika [[Extraktgivare|extraktgivare]] bidrar teoretisk med olika mängd [[Socker|socker]] till extraktet.
 
Olika [[Extraktgivare|extraktgivare]] bidrar teoretisk med olika mängd [[Socker|socker]] till extraktet.
  
För [[Malt|malt]] kommer bidraget att även beror på det [[Utbyte|utbyte]] man får i sitt [[Bryggverk|bryggverk]].
+
För [[Malt|malt]] kommer bidraget även att bero på det [[Utbyte|utbyte]] man får i sitt [[Bryggverk|bryggverk]].
  
Siffrorna anger hur många Öchlegrader 1 kg ger i 1 liter vätska.
+
Siffrorna anger hur många [[Öchsle|Öchslegrader]] 1 kg ger i 1 liter vätska.
  
 
{| class="wikitable" border="1"
 
{| class="wikitable" border="1"

Versionen från 6 december 2015 kl. 21.10

Olika extraktgivare bidrar teoretisk med olika mängd socker till extraktet.

För malt kommer bidraget även att bero på det utbyte man får i sitt bryggverk.

Siffrorna anger hur många Öchslegrader 1 kg ger i 1 liter vätska.

Extraktgivare Extraktbidrag (°Ö) Kommentar
Druvsocker 330
Strösocker 375
Farinsocker 375
Sirap 360
Honung 292
rörsocker 360
DME 375
LME 300
Enzymmalt 300
Pilsnermalt 300
Lagermalt 300
Pale Ale Malt 300
Vetemalt 320
Munchnermalt 300
Karamellmalt 260
Färgmalt 200
Majs 330
Ris 330
Korn 250
Vete 300
Havre 200
Rostat korn 200


Ett exempel: Om du blandar 0,5 kg vitt socker i 20 liter öl eller vatten höjs antal Öchlegrader med 0,5*375/20=9,375 Öchlegrader