Skillnad mellan versioner av "Extraktbidrag"

Från BryggarWiki
Hoppa till: navigering, sök
(Skapad)
 
m (flyttade Extrakbidrag till Extraktbidrag: Felstavning)
(Ingen skillnad)

Versionen från 20 december 2009 kl. 13.12

Olika extraktgivare bidrar teoretisk med olika mängd socker till exktraktet.

För malt kommer bidraget att även beror på det utbyte man får i sitt bryggverk.

Siffrorna anger hur många Öchlegrader 1 kg ger i 1 liter vätska.

Extraktgivare Öchslebidrag Kommentar
Druvsocker 330
Farinsocker 275
Honung 292
rörsocker 360
Sirap 360
Vitt socker 390


Ett exempel: Om du blander 0,5 kg vitt socker i 20 liter öl eller vatten höjs antal Öchlegrader med 0,5*390/20=9,75 Öchlegrader