Skillnad mellan versioner av "Dana"
Från BryggarWiki
Matt (Diskussion | bidrag) |
m |
||
| Rad 1: | Rad 1: | ||
[[Kategori:Ingredienser]] | [[Kategori:Ingredienser]] | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
{{Humleinfo | | {{Humleinfo | | ||
| Rad 27: | Rad 20: | ||
Ersattning = | | Ersattning = | | ||
}} | }} | ||
| − | Allroundhumle från [[ | + | Allroundhumle från [[Slovenien]], som även kallas Extra Styrian Dana. |
| + | |||
| + | [[Kategori:Ingredienser]] | ||
| + | [[Kategori:Humle]] | ||
| + | [[Kategori:Humlesort]] | ||
Nuvarande version från 21 november 2014 kl. 23.49
| Ursprung: | Slovenien |
| Syror | |
| Alfasyra:(%) | 11 - 16 |
| Betasyra:(%) | 4,8 - 6,0 |
| Cohumulone (% av alfa): | 28 - 31 |
| Användning | |
| Arom: | Ja |
| Bitter: | Ja |
| Oljor | |
| Total mängd oljor / 100g torkad torkad humle | 2,4 - 3.9 ml |
| % av total mängd oljor | |
| Myrcene: | 50 - 59 |
| Caryophyllene: | 5,7 - 7,6 |
| Humulene: | 15 - 21,6 |
| Farnesene: | 6,9 - 8,7 |
| Förvaring | |
| Alphasyra kvar efter 6 månader vid 20 graders förvaring | Mycket Bra |
| Kan ibland ersättas av | |
Allroundhumle från Slovenien, som även kallas Extra Styrian Dana.
