Badkarskylning

Från BryggarWiki
Hoppa till: navigering, sök
Kylning
Översikt om kylning
Doppkylare
Motströmskylare
No Chill
Plattvärmeväxlare

Det här är en kylmetod som innebär att man inte använder sig av kylspiral eller plattvärmeväxlare utan låter helt enkelt den varma vörten kylas i vattenbad i badkaret.Detta tar ett antal timmar och det här är en metod som man kan använda i början av sin bryggarkarriär men som man sen troligen går ifrån. Problemet är tex att den här tekniken inte lämpar sig för humliga öl iom att de essentiella oljorna i humlen hinner försvinna innan ölet är färdigt kylt.