Delmäsk

Från BryggarWiki
Version från den 17 oktober 2014 kl. 13.53 av Aenima (diskussion | bidrag) (Skapade sidan med 'En delmäsk är när man mäskar en del av malterna men inte alla utan använder maltextrakt till resten. Vanligt att man tex mäskar specialmalter och sedan a...')
(skillnad) ← Äldre version | Nuvarande version (skillnad) | Nyare version → (skillnad)
Hoppa till navigering Hoppa till sök

En delmäsk är när man mäskar en del av malterna men inte alla utan använder maltextrakt till resten. Vanligt att man tex mäskar specialmalter och sedan använder ljust malt extrakt för att ersätta basmalten. Ett mellanting mellan extraktbryggning och helmaltsbryggning.

Hämtad från ”https://wiki.shbf.se/index.php?title=Delmäsk&oldid=5337”