Humleformer

Från BryggarWiki
Version från den 18 oktober 2008 kl. 16.21 av RobinSt (diskussion | bidrag)
Hoppa till navigering Hoppa till sök

Humle kan köpas i olika former.

Hela Kottar

Hela kottar är den mest oförvanskade formen. Humlekottarna är plockade och torkade efter skörden och sedan förpackade.

Puckar

Humlepuckar är en annan form där hela kottar pressats under högt tryck till runda puckar om cirka 14 g styck. Dessa puckar har lättare att behålla sin arom eftersom densiteten är högre. Tillverkningen av puckarna har inte lett till några större försämringar av den ursprungliga kvaliteten så detta är en bra form av humle.

Pellets

Det finns ockås humle i olika sorters pellets. Det är humle som hackats i småbitar och sedan pressats till pellets. Denna process är ganska brutal och en del aromatiska kvalitéer går förlorade. Å andra sidan är densiteten hög och lagringsbeständigheten därmed god.