Fenoler: Skillnad mellan sidversioner
Hoppa till navigering
Hoppa till sök
Ingen redigeringssammanfattning |
Annika (diskussion | bidrag) |
||
| Rad 1: | Rad 1: | ||
Fenoler är kolföreningar med en eller flera hydroxigrupper bunden till en eller flera bensenringar. | Fenoler är kolföreningar med en eller flera hydroxigrupper bunden till en eller flera bensenringar. | ||
==Fenoler i öl== | ==Fenoler i öl== | ||
Fenoler i öl kan ibland påminna om smaken av medicin, plast, gasbinda, rök eller nejlika. Ibland får man smaken ofrivilligt pga vildjäsning, men man kan också avsiktligt välja speciella jäststammar som producerar mycket fenoler. Även bakterier kan producera fenoler i öl. | Fenoler i öl kan ibland påminna om smaken av medicin, plast, gasbinda, rök eller nejlika. Ibland får man smaken ofrivilligt pga vildjäsning, men man kan också avsiktligt välja speciella [[jäst|jäststammar]] som producerar mycket fenoler. Även [[bakterier]] kan producera fenoler i öl. | ||
(Redigera gärna det här) | (Redigera gärna det här) | ||
Versionen från 15 juni 2007 kl. 12.43
Fenoler är kolföreningar med en eller flera hydroxigrupper bunden till en eller flera bensenringar.
Fenoler i öl
Fenoler i öl kan ibland påminna om smaken av medicin, plast, gasbinda, rök eller nejlika. Ibland får man smaken ofrivilligt pga vildjäsning, men man kan också avsiktligt välja speciella jäststammar som producerar mycket fenoler. Även bakterier kan producera fenoler i öl.
(Redigera gärna det här)
Fenoler i belgiskt öl
(Redigera gärna det här)