1007 German Ale: Skillnad mellan sidversioner
Hoppa till navigering
Hoppa till sök
Qonos (diskussion | bidrag) Skapade sidan med '{{Jästinfo| tillverkare = Wyeast| öltyp = Ale| flockning = Låg| utjäsningsgrad = 73-77| temperatur = 13-22| alkohol = 11%| Ersattning = WLP029 German| }}' |
Smancho (diskussion | bidrag) Ingen redigeringssammanfattning |
||
| Rad 8: | Rad 8: | ||
Ersattning = WLP029 German| | Ersattning = WLP029 German| | ||
}} | }} | ||
En tysk [[Jäst|jäst]] stam men en väldigt låg esterbildning, denna [[Jäst|jäst]] tåls att bryggas i olika temperaturer. | |||
Vid en högre [[Temperatur|temperatur]] kan en mildare fruktig ton framhävas, vid en lägre [[Temperatur|temperatur]] [[Jäsning|jäsning]] är frukt tonerna lägre med även en låg [[Diacetyl|diacetyl]] ton. karaktäristisk för denna [[Jäst|jäst]] är att den Lämnar en torr och skarp [[Arom|arom]]. | |||
Denna [[Jäst|jäst]] lämpar sig bäst för Amerikansk Wheat, [[Berliner_weisse|Berliner Weisse]] och [[Kölsch|Kölsch]]. | |||
Denna produceras av [http://www.wyeastlab.com/hb_yeaststrain_detail.cfm?ID=150 Wyeast] | |||
Nuvarande version från 24 oktober 2014 kl. 17.16
| Tillverkare: | Wyeast |
| Öltyp: | Ale |
| Flockning: | Låg |
| Utjäsningsgrad : | 73-77 |
| Temperatur: | 13-22 |
| Alkohol: | 11% |
| Kan ibland ersättas av | |
| WLP029 German | |
En tysk jäst stam men en väldigt låg esterbildning, denna jäst tåls att bryggas i olika temperaturer.
Vid en högre temperatur kan en mildare fruktig ton framhävas, vid en lägre temperatur jäsning är frukt tonerna lägre med även en låg diacetyl ton. karaktäristisk för denna jäst är att den Lämnar en torr och skarp arom.
Denna jäst lämpar sig bäst för Amerikansk Wheat, Berliner Weisse och Kölsch.
Denna produceras av Wyeast