https://wiki.shbf.se/index.php?action=history&feed=atom&title=F%C3%B6rj%C3%A4sbar 2026-09-24T07:25:51Z Versionshistorik för denna sida på wikin MediaWiki 1.43.9 https://wiki.shbf.se/index.php?title=F%C3%B6rj%C3%A4sbar&diff=5665&oldid=prev 2014-10-27T13:44:15Z

<p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="sv"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Äldre version</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Versionen från 27 oktober 2014 kl. 15.44</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1">Rad 1:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Rad 1:</td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Sockerarter </del>som [[Jäst|jäst]] kan <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">använda som energikälla</del>. Oftast är det enkla sockerarter eller disackarider. En del jästarter kan <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">använda </del>andra, mer komplexa sockerarter. Eftersom sockerarterna används som energi under fermenteringen (jäsningen) kallas de förjäsbara. De övriga sockerarterna eller kolhydraterna som [[Jästen|jästen]] inte kan tillgodogöra sig, kallas därmed icke förjäsbara. Detta kan vara [[Dextriner|dextriner]] som ger ölet fyllighet.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Med förjäsbara sockerarter avser man sockerarter </ins>som [[Jäst|jäst]] kan <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">omvandla till [[Alkohol|alkohol]]</ins>. Oftast är det enkla sockerarter eller disackarider. En del jästarter kan <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">omvandla </ins>andra, mer komplexa sockerarter<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">. Det är det som gör att jäster har olika [[Utjäsningsgrad|utjäsningsgrad]]</ins>. Eftersom sockerarterna används som energi under fermenteringen (jäsningen) kallas de förjäsbara. De övriga sockerarterna eller kolhydraterna som [[Jästen|jästen]] inte kan tillgodogöra sig, kallas därmed icke förjäsbara. Detta kan vara [[Dextriner|dextriner]] som ger ölet fyllighet.</div></td></tr> </table>

Aenima https://wiki.shbf.se/index.php?title=F%C3%B6rj%C3%A4sbar&diff=2526&oldid=prev 2008-10-08T09:48:40Z

<p>Ny sida: Sockerarter som <a href="/index.php/J%C3%A4st" title="Jäst">jäst</a> kan använda som energikälla. Oftast är det enkla sockerarter eller disackarider. En del jästarter kan använda andra, mer komplexa sockerarter. Eftersom ...</p> <p><b>Ny sida</b></p><div>Sockerarter som [[Jäst|jäst]] kan använda som energikälla. Oftast är det enkla sockerarter eller disackarider. En del jästarter kan använda andra, mer komplexa sockerarter. Eftersom sockerarterna används som energi under fermenteringen (jäsningen) kallas de förjäsbara. De övriga sockerarterna eller kolhydraterna som [[Jästen|jästen]] inte kan tillgodogöra sig, kallas därmed icke förjäsbara. Detta kan vara [[Dextriner|dextriner]] som ger ölet fyllighet.</div>

80.232.53.13