Petriskål

Från BryggarWiki
Hoppa till: navigering, sök
Petriskål

En petriskål är en cylindrisk grund glas- eller plastskål som används i laboratorier. Den används till att odla olika kulturer av celler eller andra mikroorganismer. Inom ölbryggning vanligtvis jästceller. Skåltypen introducerades 1877 av den tyske bakteriologen Julius Richard Petri (1852–1921) då han arbetade som assistent till Robert Koch och modifierades med ett lock 1887, för att hålla föroreningar borta från odlingarna. På 1890-talet började man använda agarplattor i petriskålarna.