Bor
Från BryggarWiki
| Ursprung: | Tjeckien |
| Syror | |
| Alfasyra:(%) | 6 - 9 |
| Betasyra:(%) | 3 - 5,5 |
| Cohumulone (% av alfa): | 22 - 27% |
| Användning | |
| Arom: | Ja |
| Bitter: | Ja |
| Oljor | |
| Total mängd oljor / 100g torkad torkad humle | 1,2 - 2 ml |
| % av total mängd oljor | |
| Myrcene: | 40 - 55 |
| Caryophyllene: | 9 - 14 |
| Humulene: | 25 - 40 |
| Farnesene: | <1 |
| Förvaring | |
| Alphasyra kvar efter 6 månader vid 20 graders förvaring | Bra |
| Kan ibland ersättas av | |
Bor är en tjeckisk allroundhumle som togs fram 1994, som härstammar från bl.a. Northern Brewer. Kottarna är långa och äggformade där 100 normalstora kottar väger ca 15-17 gram.
