Blank

Blank är motsatsen till grumlig vad gäller öl och vört. Vört skall till exempel recirkuleras tills den är blank. Den färdiga ölen kan fås blank med hjälp av olika klarningsmedel under olika delar av bryggprocessen samt med metoder som kallkrasch.

Många använder ordet "klar" som synonym till blank. Nackdelen med det är att ordet klar även kan tolkas som färdig. En öl kan vara färdig utan att vara blank eller blank utan att vara färdig. Därför innebär en strikt terminologi att ordet blank är att föredra, även om ordet klar fungerar också.